Mes mecs et moi... et moi... et moi... et MOUAH???

vich! je l'ai fait... j'ai osé: j'ai fait frire des trucs... beurk... j'ai l'impression que la maison entière sent la friture (et pourtant, maxi, y'avait une càs d'huile...)

Ben, je t'explique: à midi, j'ai préparé du riz (1/2 complet)... mais comme le riz, c'est un peu chiant (25 minutes de cuisson!!!!) j'ai décidé de ne pas faire qu'un godet pour deux esseulés (ChériChéri et moi, en tête à tête...), mais.. un peu plus (me demande pas, j'ai versé, quand j'en ai eu marre, j'ai arrêté!).

Après égouttage, j'ai mis un chouia de beurre salé (parce-que le riz sans rien dedans..)... et basta...

Mais zaprès, j'ai mis dedans: un oeuf (de la poule de la campagne de ma grand-mère... ), un chouia de curcuma et les graines de deux gousses de coriandre (écrasées dans le mortier... les graines, hein, pas les gousses!)... bon, un peu de sel, aussi... manière! Mélangeage à la main, c'est plus drôle...

ensuite, ben, tout con, hein: une grande sauteuse (j'en ai qu'une, ça me facilite la vie!), un peu d'huile (pas d'olive, ce coup-ci, je le sentais pas...), et avec deux càs, on forme des petits tas (comme pour les quenelles, si tu vois de koitèske je cause) et on pose délicatement et amoureusement dans la sauteuse... après, tu gères ton temps de cuisson.

J'ai posé ça entre deux épaisseurs de papier absorbant et j'ai laissé refroidir... puis j'ai mis au frigo... et j'ai ressorti ça au repas du soir, avec des haricots verts (surgelés de chez P***), natures... juste un peu de sel de guérande dessus...

Expérience concluante (sauf que ça croustillait pas, forcément!): les mômes ont a-do-ré! En même temps, ils sont habitués aux épices... y'en avait dans le lait de môman!!!!

La prochaine fois, (après les tartelettes au chocolat dont la recette a été récupérée là, t'as qu'à chercher, y'a plein de bonnes choses!), je teste les galettes à la pomme de terre... mais version mouah... selon l'inspiration du moment, quoi... ;-)))