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17/06/2009

A (long) trip to Paris (Part Tou)

[Premier épisode ICI]

 

Nous voilà donc au centre Daniel Carrasso, Ze plèïce où se font les recherches de Danone sur les probiotiques en France (en partenariat avec l'Institut Pasteur, entre autres).

A nos gentils accompagnateurs se joignent nos guides pour l'intérieur du bâtiment (30000m²... me laissez paaaaaaas lààààà!!!): Thierry Saint Denis (Chef de Projet dans l'équipe Recherche & Développement d'Actimel), Isabelle Seksek (Responsable scientifique des marques probiotiques chez Danone), Jeremy le-chouchou-de-ses-dames Strohner (Chef de produit Actimel)... Non, mais, sérieux, tu croyais que la blogueuse influente savait se tenir? Fallait les voir, j'te jure! "Et tu lui as demandé son numéro????", "Et je peux vous interviewer????", "Moi, je m'en fous, je l'ai coincé dans les toilettes :p"... Une hallu!... hein? Ah, oui, mes moutons, j'y reviens: Jean-Michel Antoine (créateur du pôle nutrition) et Delphine Chapeau (Chef de produit junior Actimel). A la fin de notre brunch (où j'ai troqué ma bête morte contre les artichauts de Manu), nous avons été rejoints par Valérie Desplanches (Directrice Recherche & Développement de Danone France), qui nous a présenté la marque et plus particulièrement la branche R&D (la commercialisation du premier yaourt en pharmacie, en 1919, les études randomisées en double aveugle, réalisées en France et en Inde, ou en Italie, suivant les sujets, et la politique d'adaptation aux spécificités locales en matière de nutrition). Si je te dis qu'on a été bien accueillies, tu me crois, là?

Après le caoua de George, what else?, nous sommes parties, en deux groupes, visiter les locaux. On nous a même prêté des blouses blanches jetables (non mais comment on se la pétait... :D... Manu, tu payes combien pour que les photos ne sortent JAMAIS?) mais on a échappé à la charlotte...

Je reviens donc à la visite: première étape: le labo, celui qui contient la banque de souches de probiotiques (4000 bactéries différentes, gardées dans un congèle à -80°C... et pas toutes étudiées encore... ça fait du monde... mais c'est pas si gros que ça... enfin, si, c'est de la taille de ma cuisine, mais quand même...) et une chaise au milieu, pour Juju (j'en rajoute encore une couche car OUI, on flippait, mais juste parce-qu'on n'avait pas vraiment envie de jouer aux super gygys... que ce soit clair!). Et je peux te dire que les questions ont fusé. Clairement, il en ressort, si tu ne le savais pas, qu'Actimel est un aliment. Pas un médicament. Pas un alicament. La plaquette est assez claire concernant ses effets (je recopie, tu permets?): "Actimel réduit significativement l'incidence de la diahrée chez le jeune enfant sain". Plus clair, j'ai pas. Où l'on a bien insité sur le fait que "non, ça ne soigne pas" mais qu'en prendre régulièrement évite probablement de se laisser envahir par un virus estupido. Ne va pas me dire que je propagande, je te rappelle que je ne cautionne pas la consommation de laitages chez les adultes. Le lait, c'est pour la croissance. Point. Cela dit, j'ai trouvé nos hôtes très concernés par leur produit (en même temps, ça aide...). Thierry (ben oui, quoi, c'était relax :D) a même devancé ma question sur la survie des bactéries confrontées aux sucs gastriques. M'est avis qu'on a dû la leur poser un paquet de fois avant. Il parait qu'en temps normal, seulement 2 à 3% des bactéries arrivent dans l'intestin (et je te dis pas comment elles doivent être coriaces, les garces!) et qu'en ce qui concerne la bébête qui nous occupe ici (Miss Defensis), des tests sur des vrais gens de la vraie vie ont révélé une survivance de l'ordre de 50%... (en même temps, je te le dis franco, pour me sonder avant-après l'estomac, perso, il aurait fallu aligner... et c'est ce qui a dû se passer, d'ailleurs, pour les volontaires...). Une minute de réflexion svp sur le fait que ma digestion n'a rien à voir avec celle d'une SOURIS. D'où l'intérêt des tests sur des gens. Comme pour les cosmétiques, d'ailleurs. Et les produits ménagers... T'as déjà vu un lapin faire la vaisselle??? Moi non plus.

Deuxième étape: une antre à têtes d'ampoules (c'est gentil, ça me fait penser à Malcom...) avec des paillasses sur lesquelles il ne faut pas s'appuyer (n'est-ce pas, les filles?), toussa toussa. Là, on a bavassé un peu plus produit fini (nan, mais tu savais, toi, qu'il existait 20 variétés d'Actimel? Ben, c'est normal, en France, t'en trouves que 9... On est trop chiants. On aime pas l'ananas. Ben moi, si. J'aime l'ananas ET la cerise. C'est pas ce que je consomme en yaourts -un par mois en comptant large- mais j'ai mes petits chouchous...) et image (et notamment la fameuse pub du bac à sable, retirée, mais restée dans les mémoires). On a aussi parlé "âge" (car si l'une des études a concerné des enfants entre 6 et 24 mois, Actimel n'est pas destiné aux enfants de moins de 3 ans...note que ce n'est pas interdit), contenu (toi qui en consommes, as-tu remarqué la baisse de 25% du taux de sucre?) et contenant (cette petite chose est recyclable).

Troisième étape: le lactobacillus caséi Defensis nature (ça fait long, je sais)... Comment dire sans passer pour une tordue... ben, c'était bon. Ouala. Je n'ai pas trempé de fraises dedans comme d'autres que je ne nommerai pas, mais j'ai piqué la moitié de la ration de Manu et j'ai eu droit à une deuxième tournée. Il va de soi que le sujet qui nous a le plus interpellé était la disparition de la Danette en pot de 1 litre (rapport au fait qu'en France, on est des accros du pot individuel... mais QUE FAIT DANNY???? C-B, j'entends)... Enfin, à part "l'autre" sujet du jour: Jérémy. Désolé, hein, mais faire venir un mec plutôt pas mal, en casual, par 28°C, sur Paris, pour papoter avec une bande de mères (sans les enfants, et sans les maris...), c'était un peu risqué. Un peu. Juste un peu. A peine.

Bref, tout le monde attend de voir les photos officielles ET les vidéos des interviews.

 

Et moi, je te retrouve sous peu pour la troisième étape de ce périple: les Marco Polettes lâchées dans Paris (avec Ratou en guest)... et le retour à la casa Day.

 

 

[PS: au cas où quelqu'un aurait un doute (pas que je m'en soucie plus que de ma première paire de chaussettes): NON, ce n'est PAS un article sponso. Non, je ne bois pas d'Actimel. Oui, je l'ai goûté. Non, mes enfants n'en prennent pas non plus. Attila et Greffon marchent à la chèvre, d'ailleurs...]

Commentaires

Et bien ça c'est du résumé et du sérieux, même si je n'avais pas été là, j'aurais tout compris à l'histoire!
Je fais tout pas comme tu dis : je bois du lait tous les matins et ça va bien!

Écrit par : Carole | 17/06/2009

pfiouhhh!!
mais tu as fait ta bonne eleve!!!
bravo!

tiens pour la danette en un kilo y a un groupe FaceBook...

Écrit par : ratounette | 17/06/2009

Bon, tu vas pouvoir me dire si j'ai raison ou pas de me taper 1 yaourt au bifidus quasi quotidien comme unique ration laitière? L'actimel je trouve que ça fait trop "complément alimentaire" et je n'en ai jamais vu sans sucre. Sinon je marche au soja dans tous ses états sauf OGM!

Écrit par : Br'1 | 17/06/2009

@ Carole: ouèlcome! et ben, tu fais ce que tu veux, hein! J'aime pas qu'on me chicane sur mon végétarisme, alors, je dis que les autres, ils font tout koitèskomilveulent! ;-)))

@ Ratounette: j'ai vu que tu t'étais inscrite, oui... hihihi (des nouvelles du ptit brun? :D)

@ Br'1: perso, je ne peux pas encadrer les yaourts au soja (eurk, j'aime pas le soja et le tofu, moyen moyen...). L'actimel existe en sans sucre (0%, quoi...). pour le truc au bifidus: comme pour Carole: tu fais ce que tu veux (et avec tes cheveux aussi ;-)) j'ai pris ma dose semestrielle de laitage en une journée, moi ;-)

Écrit par : Daydreamer | 17/06/2009

Ah ben merci d'avoir donné les noms et prénoms de Jérémy! J'ai enfin pu voir sa tête grâce à son profil facebook :-D

Écrit par : Miss Brownie | 17/06/2009

@ Miss Brownie: tu comprends pourquoi Ratou et Manu ont pété un fusible, alors? ;-))

Écrit par : Daydreamer | 17/06/2009

heureusement qu'il y a un ps... sinon j'aurai cru que...

pis sinon les probiotiques se sont justes des trucs crées par l'inductrie alimentaire pour nous faire consommer encore plus sous pretexte de santé! mais c'est du pipeau...

j'adorai la danette en pot d'un kilo et c'est vrai que ça existe plus ça!

en tout cas tu as l'air de t'y être amusé

Écrit par : GabTiB | 17/06/2009

ah ouai, t'as bien raconté dis donc. Comme ca j'ai un peu l'impression d'avoir été là ;)

Écrit par : Pimousse | 17/06/2009

@ GabTiB: "probiotique", c'est juste le nom donné à des -bonnes- bactéries. Celle présente dans le petit pot a été étudiée et testée (une étude de Pasteur est en attente de publication, nous a-t-on dit). En fait, on nous a invitées à découvrir "l'envers du décors", j'ai bien écouté, je sais quand même faire la différence entre ce que je pratique et ce que j'entends. En même temps, je soigne mes enfants par les plantes la plupart du temps, et ça me vaut pas mal de ricannements ...

@ Pimousse: ouais, ben, bientôt, la suite! :D

Écrit par : Daydreamer | 17/06/2009

Héhéhé, compte-rendu qui pointe les vraies questions (qui coince qui dans les toilettes ? combien de rations de LCD nature par jour par exemple puis-je me permettre de boire ? Et le LCD, on aurait pas pu l'appeler... LSD plutôt ?).

Écrit par : Chouyo | 17/06/2009

@ Chouyo: non, clairement, LSD et LCD n'ont pas les même effets (dommage?). Concernant la dose quotidienne, tu peux t'en enquiller autant que tu veux, ptite goinfre, ça fera pas plus, en fait... Mais si tu veux tester, je te conseille de les prévenir d'abord... pis, le Guinness bouc, aussi... :D

Écrit par : Daydreamer | 17/06/2009

Ca c'est du résumé !! Je suis fière de toi !

Écrit par : emanu124 | 17/06/2009

@ Manu: merci môman!!! :D

Écrit par : Daydreamer | 17/06/2009

Pétard, c'est d'une précision chez toi ! J'ai l'impression de revivre le truc, bravo !
Dis donc, je me demande si Jérémy sait à quel point il fait parler de lui !!!

Écrit par : sounie | 17/06/2009

@ Sounie: bienvenue :D le pauvre petit, il va le savoir, un jour, je pense... ;-)))) (et mais, j'ai pris des notes, moi... beaucoup!)

Écrit par : Daydreamer | 18/06/2009

@Sounie... je pense qu'il sait... au vu des requêtes google émanant de danone avec comme mot clé " jeremy actimel"...le pauvre garçon...

Écrit par : ratounette | 18/06/2009

@ Ratounette: ah bon? elles viennent de chez Danone, les requêtes? je n'ai que l'ip, moi, dans blog-it :D hihihi

Écrit par : Daydreamer | 18/06/2009

oui tout droit de chez Danone... c'est pour ça je pense qu'il sait, qu'il a lu.... donc s'il repasse par ici je lui dis que c'est pas tres gentil de pas repondre au gentil message... je vais pas le violer non plus hein...
je pense qu'il a eu peur de Manu...

Écrit par : ratounette | 18/06/2009

@ Ratou: non, mais, ici, c'est sobre, le concernant... :D

Écrit par : Daydreamer | 18/06/2009

chez moi aussi hein!
c'est manu qui fait baver tout le monde aujourd'hui!

Écrit par : ratounette | 18/06/2009

C'est c'la, oui....

Écrit par : Daydreamer | 18/06/2009

bon ben la suite alors !

Écrit par : Pimousse | 18/06/2009

ça va viendre, Pimousse! faut juste que je l'écrive... :D

Écrit par : Daydreamer | 18/06/2009

j'ai écrit un petit truc car manque de temps et je t'ai mise en lien vu que ton résumé est top... j'espère que ça ne t'embêtes pas!!

Écrit par : Carole | 18/06/2009

@ Carole: euh, je t'en prie... merci pour la flatterie (ça, j'aime ;-))

Écrit par : Daydreamer | 18/06/2009

oh? t'es ou? la suite là on attend bordel!

Écrit par : ratounette | 19/06/2009

@ Ratou: ohhhh! tu m'esscuzes, j'ai une vie!!!!

Écrit par : Daydreamer | 19/06/2009

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