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03/05/2010

Où il ne sera pas question de roux...

Attention, si tu comptes te relaxer le neurone sur une note légère, tu peux repartir de suite, aujourd'hui, j'ai prévu de causer addictions, addictologie et même épigénétique...

Cours, Forest, cours...

...

Voilà, donc, toi qui es resté-e, je te laisse d'abord profiter de l'addictologue non-roux-mais-qui-porte-le-même-prénom-que-celui-que-tu-sais-qui-est-roux-mais-a-légalement-changé-de-prénom... Petite précision indispensable: l'addictologue a l'humour pince-sans-rire...

 

 

Ça le fait, non? Bon, ok, là, c'était un questionnaire à la ..., mais bon, sinon, je te jure, il est très intéressant quand il cause... (et je tiens à remercier publiquement Shaya qui, connaissant mon intérêt pour le sujet, a tôt fait de me textoter dès qu'elle a vent d'une apparition télévisée...)

 

Sinon, une addiction, c'est koitesque? Si tu prends mon dico (pas le plus gros, mais c'est pas une raison), tu trouveras "toxicomanie". Point. Pas plus. On ne pourrait donc être dépendant que d'une drogue (illicite de préférence). Portnawak. Tu peux être addict à tout, et pas seulement à des substances qui font faire des triples loots à tes neurones: la preuve, y'a des gens qui allument leur ordi le matin avant de faire chauffer le caoua et qui emmènent leur ordi/iphone/etc en vacances, pour ne pas rester déconnectés. (Penser à vous c'est une choses, mes biquet-te-s, vous emmener en vacances en Turquie avec moi, c'en est une autre...). L'addictologie est une discipline qui s'intéresse, entre autres choses, aux causes communes aux divers comportements de dépendance physiologique et psychologique. (S'tu veux plus de détails, tu wikipèdes "addictologie", tu verras, c'est fun fun fun...). (je fais simple, parce-que sinon, on n'a pas le luc sorti des ronces, mais la manière d'envisager la prévention et les soins est aussi un peu plus 21ème siècle que l'enfermement en HP avec bourrage de médocs pour tout le monde, très en vogue dans les pays qui ont des lois "répressives" à l'égard des usagers...)

Récemment, donc, à la tévé, j'ai entendu Ze Doctor dire que les gens souffrant d'addictions qu'il avait pu rencontrer avaient tous en commun une hypersensibilité (et des causes "secondaires" diverses et variées). Comme ça, je suis tranquille, hypersensible, c'est pas demain la veille... Merde, je serai jamais accro... C'est pas dans ma nature... ;-)) Pourquoi je m'intéresse à ça, d'abord, moi, si ça ne me concerne pas? ... Bon, je vais me recoucher? (donc, en fait, j'aurais pu arrêter de fumer beaucoup plus tôt, j'étais même pas accro spykologiquement... merde!)

Et c'est là qu'avec mon ignorance crasse du sujet et mes lectures approximatives et en diagonale du S&V de ChériChéri, je me rappelle de cet article sur l'épigénétique... Ptain, je fais iéch, aujourd'hui, hein? L'épigénétique, ça cause des "modifications chimiques qui affectent l'ADN" et l'article en question faisait part de travaux plutôt (le chien de Mickey) récents mettant en lumière l'action du stress sur l'ADN... Tu lis ça, de suite, tu as envie de partir sur une île déserte loin des infos, des enfants, de la famille et de ton banquier... Tu te rends compte que le stress affecte l'intérieur du dedans de toi (tes cellules) au point de les faire vieillir de 9 à 17 ans!!! AAAAAAAAAAhhhhh!!! que tu as envie de crier et je te comprends... Alors, tu imagines que sur tes chromosomes, y'a des petits chapeaux protecteurs, qué s'appellorio des télomères et qui racourcissent  au fur et à mesure que la cellule prend de la bouteille, mais que sous l'effet du stress, ces capellous racourcissent à vitesse grand V... Méchant, le stress... Le bon point dans l'histoire, c'est que les capuchons grandissent à nouveau lorsque le niveau de stress diminue. Dingue. Bon, l'étude a été menée sur des mères angoissées grave et confrontées à une maladie gravissime et chronique d'un moufflet... Tu vois le genre...

Mais le plus fun, dans tout ça, c'est la partie épigénétique: les modifications chimiques, donc. Imagine, t'es dans un magasin et quelqu'un s'est planté dans l'étiquetage des strings qui sont maintenant à 199€... ben, c'est un peu le même truc, sauf que là, l'étiquetage sert à dire quel gène doit être utilisé ou pas: ben, y'a un biniou (qué s'appellorio groupement méthyle -que même ça fait des méthylations... aie, une aspirine, vite...) qui empêche les gènes de s'exprimer (tagle, en gros). Or, le stress et les traumatismes psychiques (subis dans l'enfance, pour les exemples qu'ils donnent) entraînent ce genre de pataquès pile poil dans la zone qui gère les émotions. Le résultat, c'est que c'est la grosse mierda pour gérer le stress après, vu que tu n'es plus trop équipé pour (études menées sur des rats -pov'bêtes- et sur les cerveaux de gens suicidationnés de leur plein gré, certains ayant subi des abus et des sévices dans l'enfance)... Et c'est un peu le même résultat chez les nourrissons dont la mère a été dépressive ou anxieuse pendant la grossesse: ils sont très sensibles au stress.

 

Alors, moi, je me demande: y'a un rapport entre l'hypersensibilité des personnes qui ont des comportements addictifs et les soucis d'étiquetages des gènes dans l'hippocampe??? Hein?

...

Nan, mais, je me demande, c'est tout...

 

Et sinon, l'étude qui a servi de base à l'article est menée par Elizabeth Blackburn (prix Nobel 2009 de médecine) et Elissa Epel (psychiatre). D'ailleurs, la première signale qu'une prestigieuse revue a refusé de publier les travaux d'une autre chercheuse sur "l'impact de la maltraitance subie par les femmes battues sur les télomères" et que si l'étude avait concerné les militaires américains en Irak, elle aurait été acceptée.

 

Bon, t'as suivi, là? Sinon, tu peux te procurer le S&V de mars (en prime, y'a un article sur les tombes de la Vallée des Rois, avec mon pote Zahi).

 

PS: tu as un myspace? nan, je demande, parce-que quand tu bidouilles ton compte, on te demande QUI tu aimerais rencontrer. Que moi, j'ai dit "haha, je me connais déjà, je me suffis..."... mais je l'ai pas écrit, en vrai, ça le fait pas trop... et là, ben, j'ai réfléchi, un peu (ça t'étonne qu'il pleuve?... bouge pas, les grenouilles arrivent...), et à part mes chouchous musiciens et mes coupines blogueuses, j'aimerais bien rencontrer ces deux nénettes, là, qu'elles me causent épigénétique, pis aussi Axel Kahn et William Lowenstein...

Voilà.

 

Allez, bonne journée... (J-4!!!)... (à l'heure où je programme, je ne sais pas encore si je vais à la piscine ou pas... ce sera la surprise... Mais j'ai besoin de détente, là...)

 

PPS: oups: j'ai failli oublier: ce soir, sur la 3, une émission sur les femmes et les addictions "Des femmes dans la dépendances : comment sortir d’une addiction?": un doc suivi d'un débat... (me cherche pas sur twitter, quoi...)

 

[Notes ayant un vague rapport avec le sujet ICI et ICI]

18/12/2006

Just a little help...

Hello!
toi qui passes par là, et qui t'es probablement perdu(e), arrête-toi, juste deux secondes, peut-être, pourras-tu m'aider à sauver mes enfants de la famine!
... ou juste des pâtes au beurre salé...
voilà mon problème:
medium_help1.JPGmedium_help2.JPG
Ce que c'est, je m'en fous!
Ce que j'aimerais savoir, c'est COMMENT CA SE CUISINE????????
j'en fais quoi, de ce truc, hein?
je vais quand même pas le peler?
je le colle dans de l'eau bouillante?
Je le fais sauter? mijoter?
je le laisse en déco sur l'évier?

22/09/2006

'tain! j'm'emm****!

Bon, alors, voilà, un peu parce-que je m'emm****, un peu pour m'excuser (tu parles) d'avoir osé sous-entendre que le foot est un sport de faux-culs qui aiment se latter mais qui pleurnichent et se roulent par terre dès qu'ils en prennent une légère (non, là, je sors pas, c'est mon blog!), ma petite recette à moi que je viens de pondre en me demandant ce que je pouvais bien faire de ce gros truc orange dans mon frigo (truc que j'ai récupéré lors de la dernière distribution de mon Association AMAP).
Donc, primo, les ingrédients

medium_Soupe1.JPG

- le truc orange (non, c'est pas une citrouille, même si ça y ressemble, enfin, il parait...)
- des lentilles toutes belles, toutes nettoyées (ce qui restait dans la maison)
- un oignon (j'ai reçu un lot de 1kg après avoir utilisé la botte et demi précédente pour la tarte!)
- un cube (végétal 100% + bio+ avec moins de sel)
Ensuite j'ai fait ça:
medium_Soupe2.JPG

J'ai coupé le truc orange en morceaux (irréguliers, je m'emm**** pas à ce point), l'oignon, itou, fait chauffer de l'huile (d'olive pas espagnole) et tout bazardé dans la cocotte, comme ça:
medium_Soupe3.JPG

J'ai touillé un peu et après, j'ai mis de l'eau :
medium_Soupe4.JPG

puis, j'ai fermé le machin, comme ça:
medium_Soupe5.JPG

après, le machin, il a fait "pfiouuuuuuu", j'ai baissé le gaz au max au bout d'une 1/2 minute, et à peu près une demi heure plus tard, tadaaaa!!!
medium_Soupe6.JPG

Et ben, c'était vachement bon! Si, si! En fait, ma mère m'avait dit d'essayer une soupe avec des haricots lingots, mais j'en ai pas, là! Moi j'avais que des lentilles!
sinon, ben, pour l'assaisonnement, je sale pas à cause des gosses : c'est individuel par assiette, chez moi (2 grains de sel pour le petit petit, pour faire joli, micro pincée pour fils ainé, et un peu plus pour les heureux parents) Et contrairement à toutes les conneries qu'on peut raconter à droite et à gauche dans les bouquins de cuisine: si tu peux faire cuire des légumes sans sel! Et s'il y en a qui ont des doutes, je monte les blancs en neige à la main, sans sel, et je peux retourner le bol, si je veux!
Cela dit, dans mon assiette, j'ai rajouté une pincée d'emmental (y'avait plus de gruyère au magasin!)